Sie kennen wahrscheinlich die bekannte Redewendung “An apple a day keeps the doctor away”.
Obwohl der Satz erst 1913 geprägt wurde, basiert er auf einem Sprichwort aus Pembrokeshire, das 1866 entstand.
Tatsächlich war es die Zeitschrift Notes and Queries, die das Originalzitat als erste veröffentlichte: “Iss einen Apfel, wenn du ins Bett gehst, und du hältst den Doktor davon ab, sein Brot zu verdienen.”
Obwohl die Forschung zeigt, dass der Verzehr von mehr Äpfeln nicht unbedingt mit weniger Arztbesuchen verbunden ist, kann die Aufnahme von Äpfeln in die Ernährung dazu beitragen, verschiedene Aspekte Ihrer Gesundheit zu verbessern
Dieser Artikel wirft einen genaueren Blick darauf, ob der Verzehr eines Apfels pro Tag wirklich helfen kann, den Arzt fernzuhalten.
Gesundheitliche Vorteile
Äpfel werden mit einer Reihe von Vorteilen in Verbindung gebracht, die zu einer langfristigen Gesundheit beitragen können.
Hochgradig nahrhaft
Äpfel sind reich an wichtigen Nährstoffen, einschließlich Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien.
Ein mittelgroßer Apfel liefert die folgenden Nährstoffe (2Trusted Source):
- Kalorien: 95
- Kohlenhydrate: 25 Gramm
- Ballaststoffe: 4,5 Gramm
- Vitamin C: 9% des Tageswertes (DV)
- Kupfer: 5% des DV
- Kalium: 4% des Tagesbedarfs
- Vitamin K: 3% des Tagesbedarfs
Insbesondere Vitamin C wirkt als Antioxidans, um schädliche Verbindungen, die als freie Radikale bekannt sind, zu neutralisieren und schützt vor Krankheiten
Äpfel sind auch eine gute Quelle für Antioxidantien wie Quercetin, Kaffeesäure und Epicatechin
Unterstützt die Herzgesundheit
Studien zeigen, dass der Verzehr von mehr Äpfeln mit einem geringeren Risiko für verschiedene chronische Erkrankungen, einschließlich Herzkrankheiten, verbunden sein könnte.
Eine Studie mit mehr als 20.000 Erwachsenen ergab, dass der Verzehr größerer Mengen an weißfleischigem Obst und Gemüse, einschließlich Äpfeln, mit einem geringeren Schlaganfallrisiko verbunden ist.
Dies könnte auf das Vorhandensein von Flavonoiden in Äpfeln zurückzuführen sein, Verbindungen, die nachweislich Entzündungen reduzieren und die Herzgesundheit schützen.
Äpfel sind außerdem reich an löslichen Ballaststoffen, die helfen können, den Blutdruck und den Cholesterinspiegel zu senken, beides Risikofaktoren für Herzerkrankungen
Enthält krebsbekämpfende Verbindungen
Äpfel enthalten mehrere Verbindungen, die die Entstehung von Krebs verhindern können, darunter Antioxidantien und Flavonoide.
Eine Auswertung von 41 Studien ergab, dass der Verzehr einer größeren Menge von Äpfeln mit einem geringeren Risiko für die Entwicklung von Lungenkrebs verbunden war.
Eine andere Studie beobachtete ähnliche Ergebnisse und berichtete, dass der Verzehr von mehr Äpfeln mit einem geringeren Risiko für Darmkrebs verbunden war
Andere Untersuchungen legen nahe, dass eine obst- und gemüsereiche Ernährung vor Magen-, Dickdarm-, Lungen-, Mundhöhlen- und Speiseröhrenkrebs schützen könnte
Es sind jedoch weitere Forschungen erforderlich, um die potenziellen krebshemmenden Wirkungen von Äpfeln zu bewerten und festzustellen, ob andere Faktoren beteiligt sein könnten.
Andere gesundheitliche Vorteile
Äpfel wurden auch mit mehreren anderen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, die helfen könnten, den Arzt fernzuhalten:
- Unterstützung der Gewichtsabnahme. Aufgrund ihres Ballaststoffgehalts fördern Äpfel nachweislich das Sättigungsgefühl, verringern die Kalorienaufnahme und erhöhen die Gewichtsabnahme
- Verbessern die Knochengesundheit. Studien an Menschen, Tieren und im Reagenzglas haben ergeben, dass der Verzehr einer größeren Menge an Obst mit einer höheren Knochenmineraldichte und einem geringeren Osteoporoserisiko in Verbindung gebracht werden kann
- Fördert die Gehirnfunktion. Tierstudien deuten darauf hin, dass der Verzehr von Äpfeln helfen könnte, oxidativen Stress zu reduzieren, geistigen Verfall zu verhindern und Anzeichen des Alterns zu verlangsamen
- Schützt vor Asthma. Studien zeigen, dass ein erhöhter Verzehr von Äpfeln mit einem geringeren Asthmarisiko verbunden sein kann
- Reduzieren Sie das Risiko von Diabetes. Laut einer großen Übersichtsarbeit war der Verzehr eines Apfels pro Tag mit einem um 28 % geringeren Risiko verbunden, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, als wenn man gar keine Äpfel gegessen hätte
ZUSAMMENFASSUNG
Äpfel sind sehr nahrhaft und werden mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter eine verbesserte Herzgesundheit und ein geringeres Risiko für bestimmte Krebsarten.
Mögliche Nachteile
Es ist unwahrscheinlich, dass der tägliche Verzehr eines Apfels Ihrer Gesundheit schadet.
Es ist jedoch möglich, zu viel des Guten zu haben, und der Verzehr von mehreren Äpfeln pro Tag kann mehrere unerwünschte Nebenwirkungen verursachen.
Insbesondere eine schnelle Erhöhung der Ballaststoffaufnahme über einen kurzen Zeitraum kann zu Symptomen wie Blähungen, Völlegefühl und Magenschmerzen führen.
Wie andere Früchte enthalten auch Äpfel in jeder Portion einen guten Batzen Kohlenhydrate
Während dies für die meisten Menschen kein Problem darstellt, müssen diejenigen, die eine kohlenhydratarme oder ketogene Diät verfolgen, ihre Aufnahme möglicherweise einschränken.
ZUSAMMENFASSUNG
Es ist unwahrscheinlich, dass der tägliche Verzehr eines Apfels negative Auswirkungen auf Ihre Gesundheit hat. Der tägliche Verzehr von übermäßigen Mengen an Äpfeln könnte jedoch zu Verdauungsproblemen beitragen.
Andere gesunde Optionen
Reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien sind Äpfel eine ausgezeichnete Ergänzung der Ernährung und können mehrere gesundheitliche Vorteile bieten.
Viele Obst- und Gemüsesorten bieten jedoch eine ähnliche Menge an Nährstoffen und können ebenso vorteilhaft für die Gesundheit sein.
Wenn Sie außerdem eine Vielzahl anderer Obst- und Gemüsesorten in Ihren Tagesablauf einbeziehen, können Sie Ihrer Ernährung mehr Geschmack und Nährwert hinzufügen.
Hier sind ein paar andere Obst- und Gemüsesorten, die Sie von Zeit zu Zeit gegen Äpfel austauschen können:
- Bananen
- Blaubeeren
- Brokkoli
- Karotten
- Blumenkohl
- Grapefruit
- Grünkohl
- Mango
- Pfirsiche
- Birnen
- Ananas
- Himbeeren
- Spinat
- Erdbeeren
- Tomaten
ZUSAMMENFASSUNG
Viele Obst- und Gemüsesorten bieten eine Reihe von Nährstoffen und gesundheitlichen Vorteilen, die denen von Äpfeln ähnlich sind, und sie können als Teil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung genossen werden.
Die Quintessenz
Auch wenn der Verzehr von mehr Äpfeln nicht wortwörtlich mit weniger Arztbesuchen in Verbindung gebracht werden kann, sind Äpfel reich an Nährstoffen und bieten mehrere Vorteile für die Krankheitsprävention und die langfristige Gesundheit.
Neben Äpfeln bieten auch viele andere Obst- und Gemüsesorten eine ähnliche Menge an Nährstoffen und gesundheitlichen Vorteilen.
Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie eine Vielzahl von Obst und Gemüse als Teil einer nahrhaften, ausgewogenen Ernährung genießen.
